| Content | Questo Curtefranca DOC bianco prende il suo nome dal modo affettuoso con cui, in dialetto, si chiamava la nostra fondatrice Maria Carminati: la "Marì". Il vino racconta la passione, la volontà e i sacrifici che la nostra nonna ci ha insegnato. Sull'etichetta, l'immagine di Maria che, serena e complice, cerca con lo sguardo l'altra metà della nostra storia, il "Cumparì" a cui è dedicato il nostro Curtefranca rosso.
UVE:
RESA PER ETTARO: 90 /100 quintali di uva per ettaro = 52 / 59 ettolitri per ettaro
TIPOLOGIA DI TERRENO: suoli collinari di origine morenica, ricchi di scheletro e di minerali, asciutti, ben esposti e sempre ventilati.
VENDEMMIA: vendemmia manuale in casse nella prima decade di settembre.
VINIFICAZIONE: dopo una rigorosa selezione ed una soffice pressatura delle uve, il mosto fermenta in tini di acciaio a temperatura controllata fra i 16 -18°C . L’imbottigliamento avviene dopo un affinamento di circa 12 mesi negli stessi tini di acciaio.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.
COLORE: giallo paglierino con tenui riflessi verdi.
PROFUMO: vino dal carattere molto fresco e persistente. Al naso ha decise note fiori bianchi e note aggrumate sinonimo di grande sapidità.
FORMATI DISPONIBILI :
- Bottiglia da 0,75 Lt./cad
- Bottiglia da 0,50 Lt./cad
| Questo Curtefranca DOC rosso prende il suo nome dal soprannome dato al nostro fondatore Mario Bariselli detto il "Cumparì" che, nel dialetto bresciano, significa "persona con cui è bello stare in compagnia". Il vino racconta un po' il carattere di Mario: armonioso, forte e caloroso. Sull'etichetta, l'immagine del nostro fondatore, felice e complice, cerca con lo sguardo l'altra metà della nostra storia, la "Marì" a cui è dedicato il nostro Curtefranca bianco.
UVE:
- 50% Merlot
- 25% Cabernet Franc
- 25% Cabernet Sauvignon
RESA PER ETTARO: 90 /100 quintali di uva per ettaro = 52 / 59 ettolitri per ettaro
TIPOLOGIA DI TERRENO: suoli collinari di origine morenica, ricchi di scheletro e di minerali, asciutti, ben esposti e sempre ventilati.
VENDEMMIA: vendemmia manuale in casse fra l’ultima decade di settembre e la prima settimana di ottobre.
VINIFICAZIONE: le uve vengono vendemmiate in tempi diversi in base al loro grado di maturazione e pigio-diraspate. Il mosto fermenta a contatto con le proprie bucce per un periodo che varia dai 10 ai 15 giorni, fondamentale per favorire l’estrazione del colore. Il vino prima di essere imbottigliato permane in affinamento in tini di acciaio per un periodo superiore ai 24 mesi.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.
COLORE: rosso rubino intenso.
PROFUMO: vino dal carattere molto elegante. Al naso ha decise note di frutti di sottobosco e leggermente speziato.
FORMATI DISPONIBILI :
- Bottiglia da 0,75 Lt./cad
- Bottiglia da 0,50 Lt./cad
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